
米の王国庄内が、よりおいしいお米を目指して開発したのが「はえぬき」です。「コシヒカリ」「ササニシキ」「あきたこまち」などを組みこみながら、品種改良を重ね、最高の食味を実現した、庄内ならではの自信作です。
庄内ってどこ?
山形県の北西部に位置し、日本海に面して広がるのが庄内平野。南北約100km、東西には広いところで40kmもあり、面積は東京ドームの約8,500倍にも達する日本有数の穀倉地帯です。肥沃な大地と豊かな水に恵まれ、冬は雪に閉ざされますが、夏は北東から乾燥した風が吹き、日照も豊か。米作りには最適の気候・風土です。
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